Papalote
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El día

De dónde sale el horario

Plantilla

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Elige sucursal para leer la plantilla.

Venta por día y media hora

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Wansoft → Reportes → Detalle de ventas → Excel, con el rango terminando ayer.

Estaciones de cocina

Editar el catálogo de estaciones

Platillos y estaciones

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Sin platillos capturados todavía.

Marca P en la estación principal y X en las demás. ⚠️ Lo que subas reemplaza lo que había.

Catálogo de turnos

⚠️ Borrar un turno deja sin él a los horarios ya armados.

Ausencias de la semana

Tus reglas, en tus palabras

Una regla por renglón, en español.

Lo que el sistema puede verificar solo

Reglas generales

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Sin reglas generales capturadas.

⚠️ Lo que subas reemplaza la lista completa.

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Qué pasa esa semana en la región

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Las reseñas

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Cómo va la cadena, mes a mes

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Manejo Integral de Plagas

Punto por punto

Sucursales

La barra es el porcentaje de cumplimiento y va de peor a mejor. El rango de fechas es el de arriba.

Por categoría
Punto por punto

Histórico

Calificación de Managers

Cómo se pondera

Cada innovación vale su calidad, y vale en dos momentos: la mitad al proponerse y la mitad al implementarse. Las propuestas que nadie ha implementado topan en la mitad de la meta, para que un buzón lleno de ideas que no se hicieron no llegue a 100.

Los pesos no tienen que sumar 100: lo que cuenta es la proporción entre ellos. 35/35/20/10 y 70/70/40/20 dan la misma calificación.

⚠️ Cuando a una sucursal le falta una de las cuatro piezas —cinco no tienen visita de plagas todavía— su peso se reparte entre las que sí tiene, en vez de contarla como cero. Un examen que nunca se aplicó no es un examen reprobado. El círculo lo dice abajo.

⚠️⚠️ El MIP ya viene contado dentro de las auditorías de Cocina (6.2%) y Comedor (6.9%) desde el 19 de agosto de 2026. Subirle mucho el peso aquí lo cuenta dos veces.

Calificación general por sucursal

De dónde sale cada calificación

Las reseñas se pasan a escala de 100 dividiendo entre 5: 4.5 estrellas son 90. Se excluyen los días de campaña —más de 20 reseñas de una sucursal en un día— igual que en el módulo de Reseñas.

Innovaciones

Registrar una innovación

Nace sin calificar: la rúbrica la pone dirección. Quien propone no se pone su propia nota.

Las innovaciones

La lista va completa para todos, no solo la sucursal de cada quien: uno de los tres criterios es la replicabilidad, y una idea que las otras doce no pueden ver no se replica.

Cada innovación vale su calidad, y vale en dos momentos: la mitad al proponerse y la mitad al implementarse. Cuánto pesa esto en la calificación de la sucursal —y contra qué meta se mide— se ajusta en Calificación de Managers, en el cuadrante «Cómo se pondera».

Plantilla por estación y puesto

Renglón por renglón

Quién está en cada renglón

Rappi y Uber

Semana a semana

Cómo va cada sucursal

Pícale a una sucursal para ver todo su histórico, semana por semana.

Reclamos de clientes

Incidencias del turno

De qué son

Lo reportado

Control de Turno: Comedor

Sucursal por sucursal

Las que no completaron

Cerebro

Dónde está lo que falla

Escoge una sucursal

Lo que el cerebro sospecha

Asignar una auditoría

Lo de arriba es lo que propone el cerebro. Esto es para cuando la visita la decides tú. La auditoría se arma igual —las mismas áreas y los mismos incisos— y le aparece al auditor en su app la próxima vez que la abra con señal. No le llega ningún mensaje.

Cocina va al supervisor de Cocina y Comedor al de Comedor, según sus permisos. Una por área al día, cuatro por semana y nada en domingo. El día y la hora de cada visita salen de medir cuándo sale peor cada área — no están escritos a mano.

Órdenes al auditor

Banco de incisos

Cargando…

Reportes financieros

KPIs

Personal activo

Rotación de personal

Rotación por unidad

Horas extra y retardos

Vacaciones

Faltas por persona

Asistencia

Cómo está hecha la plantilla

En qué andamos

Juntas

Lo que viene

Mis pendientes

Escuela Papalote

Aprende a tu ritmo, desde donde quieras. Videos cortos y exámenes que sí se entienden.

    0 / 0

    Examen final

    Mis certificados

    Avance del equipo

    Cada quien contra las clases de SU ruta, no contra el catálogo completo.

    Estadística de Periféricos

    Comenzar

    1. Wansoft → Reportes → Detalle de ventas, la semana completa, y descarga el Excel. 2. Súbelo aquí. ⚠️ Una sola llamada por semana: partirla en días arriesga un 418.

    ningún archivo elegido

    Corridas anteriores

    Circulares

    Encuestas

    Mensajes

    Elige una conversación

    Reportes

    Lo que hay

    Configuración

    Dar de alta a alguien

    Quién recibe qué avisos

    Son los avisos que le llegan a cada quien en su bandeja y como notificación en el teléfono, al momento en que ocurren. Apagar un interruptor deja de mandarle ESE tipo a esa persona; lo demás no se toca, y una cuenta nueva recibe todo hasta que alguien decida lo contrario.

    ⚠️ En iPhone la notificación solo llega si la persona agregó la app a su pantalla de inicio: es requisito de Apple. En la bandeja se ve siempre.

    Quién puede entrar

    Comparar con Workbeat

    Compara el padrón de Workbeat contra las cuentas de la plataforma: quién falta dar de alta y quién ya no aparece. Nada se aplica solo — cada renglón se revisa y se pica.

    Perfiles de permisos

    Un perfil contesta tres cosas: qué módulos abre, de qué sucursales ve el detalle, y si captura o solo consulta. Los tres de fábrica —Administrador, Manager y Colaborador— dan exactamente lo que daban los papeles de siempre y no se pueden borrar; los demás se inventan aquí, sin tocar código.

    El perfil de cada puesto

    Amarrar un puesto a un perfil es configurar una vez lo que heredan todos los que lleguen con ese puesto. Quien ya tiene un perfil propio no se mueve: lo suyo manda siempre sobre lo de su puesto.

    Personas

    El Papalote Taco & Grill